調(diào)情第一招:餐臺(tái)
餐廳里最顯眼也最重要的就算是餐臺(tái)了,文化傳統(tǒng)對(duì)就餐方式的影響,集中體現(xiàn)在就餐家具上?,F(xiàn)在,餐廳大概是與父母在一起時(shí)間最長(zhǎng)的地方了,所以要選擇什么樣的餐臺(tái),把它擺放在什么樣的位置上,都需要協(xié)調(diào)好。
餐臺(tái)不必追求豪華氣派,關(guān)鍵在于是否有利于增進(jìn)自己和家人的感情?,F(xiàn)在許多人喜歡買(mǎi)大餐臺(tái),認(rèn)為大餐臺(tái)有氣派,但其實(shí)并不了解自己的真正需要,也不注重現(xiàn)代家庭就餐的真正意義。據(jù)了解,目前市場(chǎng)上的餐桌椅,就形狀來(lái)說(shuō)總體偏高,這樣的餐臺(tái)使用起來(lái)無(wú)法達(dá)到餐廳所需要達(dá)到的目的。其實(shí),餐廳應(yīng)舒適合宜、利于增進(jìn)胃口。用餐本身具有交流、娛樂(lè)的含義,應(yīng)該是相當(dāng)隨意、親密、平等、民主的環(huán)境,餐桌的大小要與環(huán)境相稱(chēng),桌面應(yīng)是耐熱、耐磨的材料,餐桌椅的高度配合須適當(dāng),避免過(guò)高或過(guò)矮的餐椅。
調(diào)情第二招:燈具
很多人有這種想法:在空間的設(shè)計(jì)中,用餐空間和會(huì)客空間要交叉、交融,所以餐廳也需要有像樣的裝修來(lái)“應(yīng)對(duì)”賓客。其實(shí),這種想法在現(xiàn)代都市社會(huì)已經(jīng)不那么實(shí)際了。因?yàn)?,快?jié)奏的都市生活以及對(duì)私密性的越發(fā)重視,使真正招待朋友在家就餐的機(jī)會(huì)可以說(shuō)是微乎其微了。用餐空間,絕大部分情況還是和家人聯(lián)絡(luò)感情、交流思想之地。所以,餐廳空間的頂部,就不必要與會(huì)客空間“看齊”,做天花亂墜的吊頂。
相反,餐廳的燈具卻是不可忽視的一個(gè)設(shè)計(jì)重點(diǎn)。在上班族的生活中,餐廳使用主要在晚餐,而燈光是營(yíng)造氣氛的主角。餐廳宜采用低色溫的白熾燈、奶白燈泡或磨砂燈泡,漫射光,不刺眼,帶有自然光感,比較親切、柔和。燈具形態(tài)與餐廳的整體裝飾風(fēng)格應(yīng)一致;以求達(dá)到餐廳氛圍所需的明亮、柔和、自然的照明要求。餐廳的燈光也不只是局部的,還要有相關(guān)的輔助燈光,起到烘托就餐環(huán)境的作用。使用這些輔助燈光有許多手段,如在餐廳家具的玻璃柜等地方內(nèi)設(shè)置照明;藝術(shù)品、裝飾品的局部照明等。
調(diào)情第三招:墻面
就餐環(huán)境講究的是一種品位和享受,而非豪華。所以餐廳的地面也不必太過(guò)奢華。餐廳的地板鋪面一般來(lái)講,只要用拋光磚鋪貼就可以,不必使用地毯等較易沾染油膩污物的材料,否則易臟不實(shí)用。
餐廳的墻面設(shè)計(jì)卻是一處不可忽視的細(xì)節(jié),因?yàn)閴γ娴难b飾不僅可以烘托出一家人就餐時(shí)的氣氛,更能夠體現(xiàn)主人的生活習(xí)慣和文化品位。餐廳墻面的裝飾要注意突出自己的風(fēng)格,餐廳墻面的氣氛既要美觀,又要實(shí)用,不可信手拈來(lái)。墻面的設(shè)計(jì)因個(gè)人愛(ài)好與性格不同而有較大差異,可以根據(jù)主人的愛(ài)好和空間大小搭配酒柜、展示柜、酒車(chē)等,再配以適當(dāng)?shù)木G色植物和裝飾畫(huà)。這些裝飾盡管會(huì)花一些心思,但是只要用心,就可以花小錢(qián)而裝出好空間。
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